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Les aliments sont placés sur un plateau tournant, qui tourne lentement sur lui-même pour que les micro-ondes cuisent de manière uniforme. Les micro-ondes rebondissent parois métalliques réfléchissantes du compartiment alimentaire, semblable la lumière rebondit sur un miroir. Lorsque les micro-ondes atteignent l’aliment lui-même, elles ne rebondissent pas simplement. Tout tel que ondes radiographie peuvent traverser les murs de votre maison, micro-ondes pénètrent à l’intérieur des aliments. En le traversant, elles font vibrer plus vite les molécules qu’il contient. Les molécules vibrantes dégagent de la chaleur. Ainsi, plus les molécules vibrent rapidement, plus l’aliment est chaud. Ainsi, les micro-ondes transmettent énergie aux molécules de l’aliment, le réchauffant rapidement.