cuisinière induction pas cher

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Comment utiliser une table de cuisson à induction (Guide facile pour les débutants)
Sasha
Les tables de cuisson à induction sont aujourd'hui un terme très familier dans le monde moderne de la cuisine. Il a lentement mais sûrement commencé à remplacer les plans de cuisson traditionnels.

Avant de commencer, permettez-moi de décomposer la cuisine à induction en mots plus simples.

Nous sommes tous conscients que la friction crée de la chaleur. On nous a appris depuis l'enfance que se frotter les mains pendant la saison froide les garde au chaud. Plus on se frotte vite, plus les mains deviennent chaudes.

Selon le même principe, au lieu de créer une friction dans les mains, celle-ci est créée par les électrons à l'intérieur de la batterie de cuisine. Alors que les cuisinières à gaz ou électriques nécessitent d'allumer une source de chaleur, la cuisson à induction fait de la batterie de cuisine elle-même une source de chaleur.

J'expliquerai plus loin dans cet article comment fonctionnent les plaques à induction et comment les utiliser en détail, mais laissez-moi vous donner un bref aperçu.

Lors de la mise en place, alignez vous sur le centre de la zone de chauffage à l'aide d'un anneau dessiné sur la surface supérieure de la table de cuisson. Pour éviter les rayures et les coups sur la surface en verre, soulevez et placez, puis soulevez et retirez. Ne faites pas glisser les ustensiles sur la surface en verre.
Branchez le cordon d'alimentation dans la prise électrique. Conservez à l'écart de l'appareil tous les objets susceptibles d'être affectés par un champ magnétique, comme une carte de crédit, un téléviseur, une radio, un thermomètre à viande numériq

Détection automatique de panoramique
Cela signifie que l'induction est dotée d'un capteur intégré qui détecte si les ustensiles de cuisine sont ou non laissés dessus. En fonction des capteurs intégrés, certains émettent un signal sonore et s'arrêtent dans les 20 à 30 à 60 secondes si aucun récipient de cuisson n'est détecté sur la surface en verre.

De même, si à tout moment de la cuisson, vous soulevez le récipient, il détectera à nouveau l'absence de récipient et s'éteindra. Certaines inductions reprendront le même réglage si vous remettez le récipient en place et d'autres nécessiteront que vous remettiez tous les réglages et que vous recommenciez la cuisson.

Coupure de sécurité
Presque toutes les inductions ont un dispositif de coupure de sécurité. Si la zone de cuisson est allumée pendant une période prolongée sans que la température ne soit modifiée, elle se coupe ou s'éteint automatiquement. Le temps nécessaire pour déclencher la coupure de sécurité dépend des réglages de la chaleur de la table de cuisson à ce moment-là. Plus le réglage est bas, plus la durée de cuisson est longu

Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)

Autres éléments à prendre en compte

Cela tient surtout au fait que seule votre casserole reçoit de la chaleur. Le reste de la table de cuisson n'absorbe ni ne maintient aucune chaleur de cuisson non plus.

Pour les cuisines d'été, l'utilisation d'une telle cuisinière peut réduire encore plus les coûts énergétiques de votre maison. Votre climatiseur n'aura pas à compenser la chaleur supplémentaire et à travailler plus dur pour refroidir votre maison.

4. Placement flexible
Les cuisinières à induction peuvent être installées dans des endroits où la plupart des cuisinières à gaz et électriques ne peuvent pas aller en raison des codes ou des lois sur la construction. Vous n'êtes pas limité aux conduits d'aération et d'évacuation déjà existants, ni aux coûts de déménagement.

AVANTAGES ET INCONVENIANTS

Cuisson à l'induction - Avantages et inconvénients
Dans cet article, je vous donnerai une vue d'ensemble pour vous exposer les avantages et les inconvénients de la cuisson à induction.

Les avantages de la cuisson à induction
Commençons par les bienfaits (les avantages de la cuisson à induction).

C'est efficace sur le plan énergétique
Dans la cuisson par induction, l'énergie n'est pas gaspillée en chauffant le brûleur ou l'élément et ensuite le récipient. Au lieu de cela, toute l'énergie va directement dans la batterie de cuisine.

Selon le magazine professionnel britannique "Traiteur", lorsqu'une personne utilise l'induction, plus de 90 % de chaque livre dépensée en énergie va directement dans la casserole.

Dimensions des ustensiles de cuisine
Dans certaines unités, les très petites casseroles et poêles ne seront pas détectées. La taille minimale de la base est de 4-5 pouces selon l'unité particulière.

Dans les autres cas extrêmes, les bases de plus de 12-14 pouces posent également problème.

Pour surmonter cela, certaines inductions (pas toutes) ont une caractéristique comme un élément de pontage.

En général, la fonte et l'acier inoxydable diffusent rapidement et uniformément la chaleur dans toute la zone de cuisson. Il s'agit donc d'un problème mineur et non pas d'une escroquerie majeure.

Pour ceux qui utilisent des ustensiles de cuisine exceptionnellement grands ou plus grands, il existe aujourd'hui des unités sans zone qui prennent la forme et la taille de n'importe quel ustensile de cuisine utilisé pour cuisiner.


Les avantages l'emportent clairement sur les inconvénients. La cuisine ne sera plus une tâche longue, dangereuse et pleine de sueur comme elle l'était autrefois.

Conclusion

Sa portabilité et sa facilité d'installation offrent un large éventail de possibilités de placement et de facilité. Cela donne au consommateur la liberté de cuisiner dans son style. Elle ne nécessite pas non plus beaucoup d'espace

Il peut même être utilisé dans les cuisines où il n'y a pas beaucoup de ventilation. Il n'a pas besoin de cheminée, de fenêtre ou d'échappement pour évacuer les fumées.

L'investissement en vaut la peine. Lors de l'achat, il est bon d'assurer une sorte de garantie pour surmonter les risques de réparation et d'entretien si nécessaire
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