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Comment utiliser une table de cuisson à induction (Guide facile pour les débutants)
Sasha
Les tables de cuisson à induction sont aujourd'hui un terme très familier dans le monde moderne de la cuisine. Il a lentement mais sûrement commencé à remplacer les plans de cuisson traditionnels.

Avant de commencer, permettez-moi de décomposer la cuisine à induction en mots plus simples.

Nous sommes tous conscients que la friction crée de la chaleur. On nous a appris depuis l'enfance que se frotter les mains pendant la saison froide les garde au chaud. Plus on se frotte vite, plus les mains deviennent chaudes.

Selon le même principe, au lieu de créer une friction dans les mains, celle-ci est créée par les électrons à l'intérieur de la batterie de cuisine. Alors que les cuisinières à gaz ou électriques nécessitent d'allumer une source de chaleur, la cuisson à induction fait de la batterie de cuisine elle-même une source de chaleur.

J'expliquerai plus loin dans cet article comment fonctionnent les plaques à induction et comment les utiliser en détail, mais laissez-moi vous donner un bref aperçu.

En cas de réparation, l'entreprise envoie généralement sa main-d'œuvre pour aider à l'installer correctement. Vous pouvez leur dire de régler en fonction de la hauteur et de l'endroit que vous souhaitez. Si cette option n'existe pas, veillez à faire installer l'appareil par un technicien agréé.

Assurez-vous de lire le manuel qui l'accompagne pour connaître la tension et le courant requis ainsi que les autres spécifications. Suivez les instructions du fabricant

Après la mise en place, vérifiez la surface en verre céramique. Elle ne doit présenter aucune fissure ni aucun défaut de fabrication. Si vous en voyez une, demandez immédiatement à l'entreprise de la remplacer. La plupart des inductions sont assorties d'une garantie d'un an qui couvre les défauts de fabrication et d'exécution.

De la même manière, à l'aide du manuel d'utilisation, vérifiez les boutons de fonction pour voir si tous fonctionnent correctement.

Ustensiles de cuisine à utiliser sur une table de cuisson à induction
Avant de commencer à cuisiner, vous avez besoin d'ustensiles de cuisine compatibles avec l'induction.

Détection automatique de panoramique
Cela signifie que l'induction est dotée d'un capteur intégré qui détecte si les ustensiles de cuisine sont ou non laissés dessus. En fonction des capteurs intégrés, certains émettent un signal sonore et s'arrêtent dans les 20 à 30 à 60 secondes si aucun récipient de cuisson n'est détecté sur la surface en verre.

De même, si à tout moment de la cuisson, vous soulevez le récipient, il détectera à nouveau l'absence de récipient et s'éteindra. Certaines inductions reprendront le même réglage si vous remettez le récipient en place et d'autres nécessiteront que vous remettiez tous les réglages et que vous recommenciez la cuisson.

Coupure de sécurité
Presque toutes les inductions ont un dispositif de coupure de sécurité. Si la zone de cuisson est allumée pendant une période prolongée sans que la température ne soit modifiée, elle se coupe ou s'éteint automatiquement. Le temps nécessaire pour déclencher la coupure de sécurité dépend des réglages de la chaleur de la table de cuisson à ce moment-là. Plus le réglage est bas, plus la durée de cuisson est longu

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Autres éléments à prendre en compte

Cela tient surtout au fait que seule votre casserole reçoit de la chaleur. Le reste de la table de cuisson n'absorbe ni ne maintient aucune chaleur de cuisson non plus.

Pour les cuisines d'été, l'utilisation d'une telle cuisinière peut réduire encore plus les coûts énergétiques de votre maison. Votre climatiseur n'aura pas à compenser la chaleur supplémentaire et à travailler plus dur pour refroidir votre maison.

4. Placement flexible
Les cuisinières à induction peuvent être installées dans des endroits où la plupart des cuisinières à gaz et électriques ne peuvent pas aller en raison des codes ou des lois sur la construction. Vous n'êtes pas limité aux conduits d'aération et d'évacuation déjà existants, ni aux coûts de déménagement.

AVANTAGES ET INCONVENIANTS

Elle peut être installée à n'importe quelle hauteur et c'est pourquoi elle est adaptable. Il convient parfaitement aux personnes handicapées physiques ou en fauteuil roulant qui souhaitent une table de cuisson de faible hauteur.

Comme il ne nécessite qu'une prise électrique pour fonctionner, il peut être transporté facilement et utilisé partout dans la maison dans votre véhicule de loisirs.

Une fois acheté, il ne nécessite pas beaucoup de choses pour son installation. Il ne nécessite qu'une prise électrique de 220-240V.

Il nécessite très peu de courant, moins qu'un fer à repasser électrique ou un chauffe-eau. Presque toutes les maisons ont une prise de courant qui peut être utilisée.

Peut être un peu bruyant
Dans les endroits où la puissance est élevée, il peut y avoir des bruits comme la vibration des couvercles plus légers, la vibration des poêles à fond irrégulier et la vibration due aux poignées mal ajustées des ustensiles de cuisine.

Pour dissiper l'excès de chaleur, on peut parfois entendre le bruit d'un ventilateur sur les réglages élevés.

Cependant, certains appareils sont équipés d'un ventilateur et d'autres non. Un tic-tac peut également se faire entendre de temps en temps, car les régulateurs de puissance font tourner l'élément pour maintenir la puissance stable et régulière.

La nourriture ne peut pas être carbonisée
La nourriture ne peut pas être carbonisée car il n'y a pas de flamme.


Les avantages l'emportent clairement sur les inconvénients. La cuisine ne sera plus une tâche longue, dangereuse et pleine de sueur comme elle l'était autrefois.

Conclusion

Sa portabilité et sa facilité d'installation offrent un large éventail de possibilités de placement et de facilité. Cela donne au consommateur la liberté de cuisiner dans son style. Elle ne nécessite pas non plus beaucoup d'espace

Il peut même être utilisé dans les cuisines où il n'y a pas beaucoup de ventilation. Il n'a pas besoin de cheminée, de fenêtre ou d'échappement pour évacuer les fumées.

L'investissement en vaut la peine. Lors de l'achat, il est bon d'assurer une sorte de garantie pour surmonter les risques de réparation et d'entretien si nécessaire
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