cuisinière à bois godin

cuisiniere REFAAA72055

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Il peut être facilement allumé et éteint et ne nécessite qu'une prise de courant fonctionnelle. Il est bien plus économe en énergie que les tables de cuisson à gaz ou électriques. Ici, la chaleur reste confinée à la batterie de cuisine et à l'endroit situé en dessous appelé zone de chauffage ou brûleur. Le reste de la table de cuisson reste froid au toucher.

Oubliez les moments de sueur chaude dans la cuisine. En raison de l'absence de flamme et de brûleurs, elle ne dissipe pas beaucoup de chaleur dans l'environnement, ce qui maintient la cuisine et le chef au frais.

Elle est très facile à installer et peut être fixée à un niveau inférieur ou supérieur en fonction de la taille et des besoins de la famille (handicapée/en fauteuil roulant). Il se présente également sous une forme portable qui peut être transportée et utilisée partout à l'intérieur, à l'extérieur, dans les dortoirs, etc.

Il est très facile à entretenir, ne nécessite aucune matière première et est facile à nettoyer. Le plus important, c'est qu'il vous permet de vous détendre et de vous rafraîchir pendant qu'il s'occupe de la cuisine pour vous.

Les tables de cuisson à induction sont également utilisées dans les établissements commerciaux. Qu'il s'agisse de restaurants, de chariots de restauration ou de camions, les aliments sont préparés en un tournemain à l'aide de l'induction, une fois que le client a choisi son option dans le menu.

L'induction de la fraîcheur est sans pareil et génère des bénéfices pour le propriétaire. Plutôt que de pré-cuire et de servir, l'induction a permis aux restaurants de gagner en efficacité. Elle permet également de réduire le nombre d'aliments abîmés, car il n'est pas nécessaire de les préparer en vrac au préalable.

Assez d'éloges. Je parle depuis un certain temps des tables de cuisson à induction. Je vous ai dit de quoi il s'agissait, comment cela fonctionnait et quels avantages vous en retiriez si vous l'utilisiez.

Passons maintenant à l'utilisation concrète des plaques de cuisson à induction.

En cas de réparation, l'entreprise envoie généralement sa main-d'œuvre pour aider à l'installer correctement. Vous pouvez leur dire de régler en fonction de la hauteur et de l'endroit que vous souhaitez. Si cette option n'existe pas, veillez à faire installer l'appareil par un technicien agréé.

Assurez-vous de lire le manuel qui l'accompagne pour connaître la tension et le courant requis ainsi que les autres spécifications. Suivez les instructions du fabricant

Après la mise en place, vérifiez la surface en verre céramique. Elle ne doit présenter aucune fissure ni aucun défaut de fabrication. Si vous en voyez une, demandez immédiatement à l'entreprise de la remplacer. La plupart des inductions sont assorties d'une garantie d'un an qui couvre les défauts de fabrication et d'exécution.

De la même manière, à l'aide du manuel d'utilisation, vérifiez les boutons de fonction pour voir si tous fonctionnent correctement.

Ustensiles de cuisine à utiliser sur une table de cuisson à induction
Avant de commencer à cuisiner, vous avez besoin d'ustensiles de cuisine compatibles avec l'induction.

Détection automatique de panoramique
Cela signifie que l'induction est dotée d'un capteur intégré qui détecte si les ustensiles de cuisine sont ou non laissés dessus. En fonction des capteurs intégrés, certains émettent un signal sonore et s'arrêtent dans les 20 à 30 à 60 secondes si aucun récipient de cuisson n'est détecté sur la surface en verre.

De même, si à tout moment de la cuisson, vous soulevez le récipient, il détectera à nouveau l'absence de récipient et s'éteindra. Certaines inductions reprendront le même réglage si vous remettez le récipient en place et d'autres nécessiteront que vous remettiez tous les réglages et que vous recommenciez la cuisson.

Coupure de sécurité
Presque toutes les inductions ont un dispositif de coupure de sécurité. Si la zone de cuisson est allumée pendant une période prolongée sans que la température ne soit modifiée, elle se coupe ou s'éteint automatiquement. Le temps nécessaire pour déclencher la coupure de sécurité dépend des réglages de la chaleur de la table de cuisson à ce moment-là. Plus le réglage est bas, plus la durée de cuisson est longu

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Autres éléments à prendre en compte

Cela tient surtout au fait que seule votre casserole reçoit de la chaleur. Le reste de la table de cuisson n'absorbe ni ne maintient aucune chaleur de cuisson non plus.

Pour les cuisines d'été, l'utilisation d'une telle cuisinière peut réduire encore plus les coûts énergétiques de votre maison. Votre climatiseur n'aura pas à compenser la chaleur supplémentaire et à travailler plus dur pour refroidir votre maison.

4. Placement flexible
Les cuisinières à induction peuvent être installées dans des endroits où la plupart des cuisinières à gaz et électriques ne peuvent pas aller en raison des codes ou des lois sur la construction. Vous n'êtes pas limité aux conduits d'aération et d'évacuation déjà existants, ni aux coûts de déménagement.

AVANTAGES ET INCONVENIANTS

Elle permet de gagner du temps (cuisson plus rapide)
Dès que le courant est mis en marche, la chaleur est presque instantanée. La marmite et tout ce qui se trouve à l'intérieur chauffent à la vitesse de l'éclair.

Le temps de cuisson est environ 50 % plus rapide avec les tables de cuisson à induction.

L'eau peut être portée à ébullition en seulement 90 secondes. Elle se réchauffe et se refroidit très rapidement.

Selon un relevé de laboratoire, le temps nécessaire pour porter à ébullition 6 tasses d'eau par une table de cuisson à induction est le plus rapide (3 minutes 7 secondes). Les nouvelles inductions peuvent bouillir encore plus vite.

Dimensions des ustensiles de cuisine
Dans certaines unités, les très petites casseroles et poêles ne seront pas détectées. La taille minimale de la base est de 4-5 pouces selon l'unité particulière.

Dans les autres cas extrêmes, les bases de plus de 12-14 pouces posent également problème.

Pour surmonter cela, certaines inductions (pas toutes) ont une caractéristique comme un élément de pontage.

En général, la fonte et l'acier inoxydable diffusent rapidement et uniformément la chaleur dans toute la zone de cuisson. Il s'agit donc d'un problème mineur et non pas d'une escroquerie majeure.

Pour ceux qui utilisent des ustensiles de cuisine exceptionnellement grands ou plus grands, il existe aujourd'hui des unités sans zone qui prennent la forme et la taille de n'importe quel ustensile de cuisine utilisé pour cuisiner.


Les avantages l'emportent clairement sur les inconvénients. La cuisine ne sera plus une tâche longue, dangereuse et pleine de sueur comme elle l'était autrefois.

Conclusion

Sa portabilité et sa facilité d'installation offrent un large éventail de possibilités de placement et de facilité. Cela donne au consommateur la liberté de cuisiner dans son style. Elle ne nécessite pas non plus beaucoup d'espace

Il peut même être utilisé dans les cuisines où il n'y a pas beaucoup de ventilation. Il n'a pas besoin de cheminée, de fenêtre ou d'échappement pour évacuer les fumées.

L'investissement en vaut la peine. Lors de l'achat, il est bon d'assurer une sorte de garantie pour surmonter les risques de réparation et d'entretien si nécessaire
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