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Vous remarquerez que plats cuisinés au micro-ondes indiquent un « temps de cuisson » de tant de minutes, suivi d’un « temps de repos » couramment aussi long (pendant lequel vous laissez aliments cuits tranquilles de les manger). Pendant ces période, l’aliment continue effectivement à cuire : les parties les plus chaudes de l’aliment transmettent la chaleur par bail aux parties plus froides, ce qui permet d’obtenir une cuisson uniforme. La façon desquelles fours à micro-ondes distribuent leurs micro-ondes peut également cuire les aliments de manière inhabituelle, comme l’ont remarqué les laboratoires Evil Mad Scientist en essayant de cuire des snack indiens dans une sélection de fournil à micro-ondes différents.